Hier steht, was sich belegen lässt. Wo Quellen fehlen oder sich widersprechen, sagen wir das.
Zeitleiste
- 1269
Die Burg Veldenstein über dem Markt wird erstmals urkundlich erwähnt.
- 1425
Die älteste bekannte Abbildung eines Brauersterns stammt aus Nürnberg.
- 1470
Das Neuhauser Brauhaus wird erwähnt.
- 1522 bis 1556
Fürstbischof Weigand von Redwitz gibt das Brauhaus an die Bürger. Sie dürfen dort brauen und im eigenen Haus ausschenken.
Das Braurecht
Das Brau- und Schankrecht liegt in Neuhaus auf dem Haus. Ursprünglich hatten 85 Bürger das Recht, nicht alle nutzten es. Bis heute schenken die Häuser reihum aus, und der Stern an der Hauswand zeigt, wer an der Reihe ist.
Der Stern
Der Brauerstern ist seit dem 15. Jahrhundert als Zeichen der Brauer belegt. Schon im 14. Jahrhundert kennt man ein Schenkzeichen der Brauer, ob es ein Stern war, ist offen. Wann der Stern in Neuhaus zum ersten Mal ausgehängt wurde, wissen wir nicht.
Zur Bedeutung gibt es Deutungen, aber keinen Beleg. Eine sieht im oberen Dreieck das Feuer und im unteren das Wasser. Eine andere hält ihn für ein Schutzzeichen gegen Feuer, das in Brauhäusern oft ausbrach. Eine dritte versteht ihn als Ausschankzeichen.
Er sieht aus wie ein Davidstern, hat aber eine eigene Geschichte.
Was geschlossen ist
Die Hombauer-Kommune am Unteren Markt 3 gehört inzwischen der Geschichte an.
Quellen
Beerwanderers, Genussfreak, Blog ums Bier, Schwarz auf Weiß, Bier & Trein, Nürnberger Land Tourismus, Markt Neuhaus, Wikipedia (Neuhaus an der Pegnitz, Brauerstern, Zoigl), Matthias Trum (Diplomarbeit, TU München 2002), Heimat-Info (SV Neuhaus). Stand der Prüfung: 12. Oktober 2026.
